自制奶油所需的工具，主要包括锅、锅铲和一个密封的容器用于储存“奶油”；需要的材料：纯牛奶，盐，植物油（比如玉米油）。具体的自制奶油步骤如下：

1. 锅中加入纯牛奶，放一定量的植物油和少量的盐（量可以根据个人口味调整）。

2. 用中火把锅加热至有点儿起小泡状态，并不停地搅拌，防止烧糊。

3. 把锅中的液体混合物加热至微微沸腾状态时出锅，将它倒进一个干净的容器中。

4. 用保鲜膜把容器密封好，在常温下静置半天。

5. 把容器中的混合物放进冷藏室至少2小时。

6. 从冷藏室取出的忌讳物要提前放进常温环境中解冻。解冻后，用打蛋器或专门打发奶油的机器打发，这个过程完成后你会看到颜色偏黄、质地稀软的奶油。但这时的“奶油”仍然需要保存于冷藏室中，等到再次需要使用之前才能将它取出再次打发。请注意，如果要加入适量的白糖或糖粉来调味的话，可以在打发之前加入。不过再次提醒，最好不要在室温下放置过长时间，一旦发现有水分离现象应及时淘汰以免变质影响后续的使用。

总的来说，自制口的奶油虽然操作简单且方便使用，但仍需关注原料的新鲜、操作过程的卫生等方面的问题以确保产品的安全和品质。但是需要注意由于其生产工艺限制，使用自制的“奶油”并不能与市面上出售的烘焙或甜品专用鲜奶油相比。自制奶油更适合制作松饼等要求不高的食品。如果要制作诸如蛋糕等其他需要高度稳定性食材的高级糕点或甜品时，建议选择市面上专业的烘焙用奶油产品。